На Блэр была разработка барного меню. Девица демонстративно похрустела костяшками и принялась за свою такую уже привычную за всё время сезона работу.
-Что ж, первым алкогольным коктейлем в моём меню станет Лонг Айленд – крепкая американская классика с основой из холодного зелёного чая, - выдала латина, тут же принявшись за подготовку ингредиентов. А вот и они сами: водка, светлый ром, текила, джин, ликёр «Куантро», лимонный сок, сахарный сироп и кубики льда. Стакан для будущего коктейля был заранее выставлен в морозильную камеру примерно на десять минут. Девушка вытащила его и сдула морозную дымку, тут же наполняя его льдом. В охлаждённую тару с кубиками замёрзшей воды первым делом отправились все алкогольные напитки. Водка, ром, текила, джин и ликёр нашли свою идеальную смесь, после чего их дополнили лимонный сок, сахарный сироп и тот самый зелёный охлаждённый чай, также подготовленный заранее. Коктейльная ложка перемешивает содержимое стакана для равномерного распределения всех составляющих. Подаётся с двумя изящными чёрными трубочками и лимонной долькой на краю.
-Май Тай – экзотическая вещь, но определённо придётся по вкусу любителям фруктов, так как отлично с ними сочетается, - в бокал для следующего коктейля тут же был закинут лёд, пока сама Кабальеро занималась подготовкой необходимых бутылок. Белый ром, чёрный ром, ликёр Cointreau, лаймовый сок, миндальный сироп, дроблёный лёд, а также ананас, веточка мяты и коктейльная вишня. В шейкер тут же отправляется большая часть из перечисленных ингредиентов. Ликёр, лаймовый сок, миндальный сироп и светлый ром находят свою гармонию, смешиваясь друг с другом при помощи чётких движений алкоголички. Давшие свой холод стакану кубики льда заменяются дроблёным льдом уже для подачи самого коктейля. Полученная при помощи шейкера смесь отправляется именно туда. Следом Блэр добавляет чёрный ром, но уже не перемешивает. В бокале оказывается трубочка, а также украшения в виде веточки мяты, коктейльной вишни и красивого зонтика. На край отправляется ровный ананасный треугольничек.
-Венесуэла расположена достаточно далеко от Мексики, но я не могу не отдать свою честь родной латинской Америке вместе с любимым коктейлем мексиканцев – Мехико. Забавный факт, на их родине его подают абсолютно везде: от малюсеньких кафешек до самых роскошных ресторанов! – выдав парочку интересных фактов, она принялась за ингредиенты. Текила, грейпфрутовый сок, сахарный сироп, имбирный сироп, грейпфрут, мята и кубики льда. Первым делом латина очищает крупный цитрусовый фрукт. Одна долька стратегически откладывается на потом, а вся остальная сочная мякоть отправляется в смесительный стакан вместе с мятой и тщательно расталкивается, дабы оба ингредиента дали свои соки. Текила, грейпфрутовый сок и оба сиропа отправляются туда же следом и перемешиваются. Высокий бокал уже доверху наполнен крупными кубиками льда. При помощи ситечка содержимое смесительного стакана переливается в бокал, уже готовясь на подачу. Та самая прибережённая долька грейпфрута и пара веточек мяты становятся отличным украшением. Для этого коктейля понабились длинные трубочки.
-Он обладает лёгким вкусом и идеально сочетается с сырной нарезкой, мясными блюдами и свежими фруктами, так что удовлетворит пристрастия абсолютно всех гостей. – С алкогольным меню покончено. Теперь её нелюбимая часть.
-Сейдж Романс – травяной, фруктовый и сладкий коктейль на основе газировки. Он обладает приятным зелёным цветом и интересен своей неоднородностью, - и вновь сбор ингредиентов. Перед Блэр стояли: сахарный сироп, яблочный сок, лаймовый сок, спрайт, киви, эстрагон и лёд в кубиках. В шейкере размещаются очищенная и нарезанная половинка киви вместе с веточкой эстрагона. Это всё давится при помощи палки, называемой мадлером в особо шарящих кругах, для получения сока. После таких незамысловатых махинаций всё в тот же шейкер отправляются лаймовый сок, сахарный сироп и яблочный сок, а потом и кубики льда. Всё это взбивается, а потом переливается в стакан для подачи. Сверху до краёв доливается спрайт. Коктейль размешивается, а потом украшается кружочком киви и веточкой эстрагона. Пара трубочек и готово.
-Коктейль Пеликан это смузи. Ягоды с фруктами дают свою особую сладость, а в дополнении с дроблёным льдом точно не дадут вам перегреться, - девушка многозначительно подмигнула. Гренадин, клубничный сироп, персиковый сок, лимонный сок, клубника, банан и дроблёный лёд. В чашку блендера отправляется очищенный и нарезанный банан вместе с клубникой. Следом отправляются персиковый сок, лимонный сок и гренадин. Вся эта красота обильной поливается клубничным сиропом, после чего добавляется совок дроблёного льда. Содержимое перемешивается до однородной смеси при помощи блендера и переливается в стакан. Украшается Пеликан при помощи нанизанной на шпажку клубники и банановой дольки. И, конечно, не забываем про трубочки.
Итого в барном меню имеются следующие позиции:
1. Лонг-Айленд.
2. Май Тай.
3. Мехико.
4. Сейдж Романс (безалкогольный).
5. Пеликан (Безалкогольный).
-Что ж, первым алкогольным коктейлем в моём меню станет Лонг Айленд – крепкая американская классика с основой из холодного зелёного чая, - выдала латина, тут же принявшись за подготовку ингредиентов. А вот и они сами: водка, светлый ром, текила, джин, ликёр «Куантро», лимонный сок, сахарный сироп и кубики льда. Стакан для будущего коктейля был заранее выставлен в морозильную камеру примерно на десять минут. Девушка вытащила его и сдула морозную дымку, тут же наполняя его льдом. В охлаждённую тару с кубиками замёрзшей воды первым делом отправились все алкогольные напитки. Водка, ром, текила, джин и ликёр нашли свою идеальную смесь, после чего их дополнили лимонный сок, сахарный сироп и тот самый зелёный охлаждённый чай, также подготовленный заранее. Коктейльная ложка перемешивает содержимое стакана для равномерного распределения всех составляющих. Подаётся с двумя изящными чёрными трубочками и лимонной долькой на краю.
-Май Тай – экзотическая вещь, но определённо придётся по вкусу любителям фруктов, так как отлично с ними сочетается, - в бокал для следующего коктейля тут же был закинут лёд, пока сама Кабальеро занималась подготовкой необходимых бутылок. Белый ром, чёрный ром, ликёр Cointreau, лаймовый сок, миндальный сироп, дроблёный лёд, а также ананас, веточка мяты и коктейльная вишня. В шейкер тут же отправляется большая часть из перечисленных ингредиентов. Ликёр, лаймовый сок, миндальный сироп и светлый ром находят свою гармонию, смешиваясь друг с другом при помощи чётких движений алкоголички. Давшие свой холод стакану кубики льда заменяются дроблёным льдом уже для подачи самого коктейля. Полученная при помощи шейкера смесь отправляется именно туда. Следом Блэр добавляет чёрный ром, но уже не перемешивает. В бокале оказывается трубочка, а также украшения в виде веточки мяты, коктейльной вишни и красивого зонтика. На край отправляется ровный ананасный треугольничек.
-Венесуэла расположена достаточно далеко от Мексики, но я не могу не отдать свою честь родной латинской Америке вместе с любимым коктейлем мексиканцев – Мехико. Забавный факт, на их родине его подают абсолютно везде: от малюсеньких кафешек до самых роскошных ресторанов! – выдав парочку интересных фактов, она принялась за ингредиенты. Текила, грейпфрутовый сок, сахарный сироп, имбирный сироп, грейпфрут, мята и кубики льда. Первым делом латина очищает крупный цитрусовый фрукт. Одна долька стратегически откладывается на потом, а вся остальная сочная мякоть отправляется в смесительный стакан вместе с мятой и тщательно расталкивается, дабы оба ингредиента дали свои соки. Текила, грейпфрутовый сок и оба сиропа отправляются туда же следом и перемешиваются. Высокий бокал уже доверху наполнен крупными кубиками льда. При помощи ситечка содержимое смесительного стакана переливается в бокал, уже готовясь на подачу. Та самая прибережённая долька грейпфрута и пара веточек мяты становятся отличным украшением. Для этого коктейля понабились длинные трубочки.
-Он обладает лёгким вкусом и идеально сочетается с сырной нарезкой, мясными блюдами и свежими фруктами, так что удовлетворит пристрастия абсолютно всех гостей. – С алкогольным меню покончено. Теперь её нелюбимая часть.
-Сейдж Романс – травяной, фруктовый и сладкий коктейль на основе газировки. Он обладает приятным зелёным цветом и интересен своей неоднородностью, - и вновь сбор ингредиентов. Перед Блэр стояли: сахарный сироп, яблочный сок, лаймовый сок, спрайт, киви, эстрагон и лёд в кубиках. В шейкере размещаются очищенная и нарезанная половинка киви вместе с веточкой эстрагона. Это всё давится при помощи палки, называемой мадлером в особо шарящих кругах, для получения сока. После таких незамысловатых махинаций всё в тот же шейкер отправляются лаймовый сок, сахарный сироп и яблочный сок, а потом и кубики льда. Всё это взбивается, а потом переливается в стакан для подачи. Сверху до краёв доливается спрайт. Коктейль размешивается, а потом украшается кружочком киви и веточкой эстрагона. Пара трубочек и готово.
-Коктейль Пеликан это смузи. Ягоды с фруктами дают свою особую сладость, а в дополнении с дроблёным льдом точно не дадут вам перегреться, - девушка многозначительно подмигнула. Гренадин, клубничный сироп, персиковый сок, лимонный сок, клубника, банан и дроблёный лёд. В чашку блендера отправляется очищенный и нарезанный банан вместе с клубникой. Следом отправляются персиковый сок, лимонный сок и гренадин. Вся эта красота обильной поливается клубничным сиропом, после чего добавляется совок дроблёного льда. Содержимое перемешивается до однородной смеси при помощи блендера и переливается в стакан. Украшается Пеликан при помощи нанизанной на шпажку клубники и банановой дольки. И, конечно, не забываем про трубочки.
Итого в барном меню имеются следующие позиции:
1. Лонг-Айленд.
2. Май Тай.
3. Мехико.
4. Сейдж Романс (безалкогольный).
5. Пеликан (Безалкогольный).
Последний раз редактировалось: Блэр (Пт Апр 17, 2020 9:35 pm), всего редактировалось 1 раз(а)